公司简介MORE
广州市晨曦食品有限公司成立于2003年主营类目食品酱料、食品复合调味料、食品色素、食品粉料、食品糖料等产品，集生产、研发、品牌孵化、销售于一体的现代化生产企业。公司工厂坐落于广州白云区，园林式厂区占地面积20000+平方米，拥有完整的、科学的质量生产管理体系。旗下品牌有来得妙、味佳厨、皇圣冠、金利华、顶好晨曦等品牌产品在线上线下市场均获得业界认可和消费者的信赖。广州市晨曦食品有限公司，期待与您的合作！
20年
行业生产经验
2Wm²
工厂占地面积
150人
一线生产员工
10大
产品系列
自主品牌
Partners
合作伙伴
Partners
晨曦食品 · 新闻资讯
从健康出发，美味多元化、塑造品牌、打造经典、传承文化
2023
11-14
选择正确的食品酱料，让美食更出彩！
酱料是烹饪中必不可少的调料之一，它可以为菜肴增添风味，提升口感，让美食更加出彩。在选择食品酱料时，我们需要考虑多个因素，如口味偏好、菜品搭配、营养价值等。本文将介绍常见的食品酱料，并分享如何选择正确的酱料，让您的美食更加独特和美味。一、辣椒类酱料辣椒类酱料有很多种，如豆瓣酱、辣椒酱和郫县豆瓣酱等。豆瓣酱是川菜中常用的调料，具有微酸微辣的特点，适合炒菜和红烧肉等。辣椒酱则更辣更麻，适合做辣味菜肴。郫县豆瓣酱口感独特，是川菜中不可或缺的一种调料。二、醋类酱料醋是中国餐桌上常用的调味品，分为米醋、陈醋、黑醋和果醋等。米醋清淡爽口，适合拌凉菜和腌制食材；陈醋香气独特，适合制作醋溜白菜等菜品；黑醋口感醇厚，适合煮汤和蒸菜。而果醋则适合用于减肥和养生，既能提鲜又能增加食欲。三、调味酱料除了传统的酱油、辣椒和醋，市场上还有众多的调味酱料可供选择，如番茄酱、花生酱、甜面酱、腐乳等。番茄酱可以用于烹制西餐和做料理调味；花生酱可以用于做凉拌菜和炒面；甜面酱是东北菜中常用的调料，可以用于炒菜和做面食；腐乳是广东菜中常用的调料，可用于腌制食材和调味炒菜。 选择正确的食品酱料是烹饪美食的关键之一...
2023
11-14
秘制食品酱料，为你的菜肴增添美味！
食品酱料是我们日常烹饪中不可或缺的调味品，它们能够为食物带来丰富多样的口味和层次感。无论是中餐还是西餐，食品酱料都扮演着重要的角色，能够将普通的食材变得更加诱人。在本文中，我们将介绍一些常见的食品酱料以及它们的制作方法，帮助你制作出一道道美味佳肴。 让我们来介绍一下辣椒酱。辣椒酱是一种色香味俱佳的食品酱料，它能够为菜肴增添辣味和鲜美的口感。辣椒酱的制作主要原料是新鲜的辣椒和调味品，制作方法多种多样。一种常见的制作方法是将辣椒切碎，加入盐和糖进行腌制，然后放置一段时间进行发酵。辣椒酱能够提供丰富的维生素C和胡萝卜素，对于增强人体免疫力和促进新陈代谢有一定的作用。 除了辣椒酱，还有很多其他种类的食品酱料值得我们了解。比如，豆瓣酱是一种常见的中餐调味品，它由豆类经过发酵而成，口感鲜香丰富。蚝油是一种常用的调味酱，它具有浓郁的海鲜味道，能够为菜肴提供独特的风味。还有花生酱、腌制酱等等，每一种食品酱料都有着自己独特的特点和用途。在烹饪过程中，选用适当的食品酱料能够使菜肴更具口感和鲜味。不同的食品酱料适用于不同的菜肴，有的能够增加菜肴的香气，有的能够增添菜肴的口感和色彩。因此，在烹饪过程...
2023
11-13
食品色素会影响食物的营养价值吗？
食品色素是一种添加剂，常用于增加食品的颜色，使之更具吸引力。然而，很多人对食品色素存在疑虑，担心它们会对食物的营养价值产生不良影响。所以，本文将详细探讨食品色素对食物营养价值的影响。首先，食品色素本身并不含有营养物质，因此不会直接对食物的营养价值产生影响。它们只是用于改变食物的外观，增加人们的食欲。因此，从营养角度来看，食品色素本身并不会对食物的营养价值产生太大的影响。然而，应该注意的是，食品色素通常是与其他营养成分一同存在于食物中的。有些研究表明，一些食品色素可能会与某些营养物质发生反应，影响其稳定性和生物利用率。比如，某些食品色素可能会与维生素C反应，降低维生素C的储存量和生物利用率。另外，某些食品色素可能会与抗氧化剂发生反应，使其失去抗氧化活性。这些反应可能会导致食物中某些营养物质的损失，从而影响食物的营养价值。此外，一些人对某些食品色素可能存在过敏反应，这也可能影响到他们对某些食物的摄入量。过敏反应可能导致人体对某些营养物质的吸收和利用能力降低，从而对营养价值产生一定的影响。另一方面，食品色素在一定程度上也与食物的选择有关。一些研究表明，人们往往更喜欢色彩鲜艳的食物，而不喜欢颜...
2023
07-31
食品色素在食品制造中起到了重要的作用
食品色素是一种可以为食品增加颜色的物质。它可以通过各种化学合成或者天然提取的方式获得。在食品制造中，色素被广泛应用于各种食品中，包括糖果、饼干、饮料、冰淇淋等。色素不仅可以增加食品的吸引力，还可以提升食品的美学价值。食品色素分为天然色素和合成色素两大类。天然色素主要通过植物、动物或者微生物的提取得到，如胡萝卜素、叶绿素等。合成色素则是通过人工合成或者化学反应制造得到，如染料类的银杏黄、柠檬黄等。在实际应用中，合成色素远远多于天然色素，因为合成色素可以根据需要进行定制，颜色稳定性较强，而且价格相对较低。食品色素的作用主要有两个方面。首先，色素可以增强食品的视觉效果。对于消费者来说，食品的颜色是一种强烈的视觉刺激，能够吸引人的注意力，提高食欲。色素的添加可以使食品呈现出丰富多彩的色彩，使人们的食欲得到满足。其次，色素还可以弥补食品在加工过程中失去的颜色。在食品制作过程中，很多食材在加工或者烹调过程中会失去原有的颜色，这样使得食品呈现出来的颜色不够生动鲜艳。色素的加入可以使食品恢复颜色，增加色泽，使得食品更加吸引人。尽管食品色素在食品制造中有时起到了积极的作用，但是我们也不能忽视其中的一些负...
2023
07-31
食品调味料在食品加工中起着不可忽视的作用
食品调味料是指用于增加食物味道、改善食品口感以及延长食品保质期的添加剂。它们被广泛应用于各类食品加工中，从而增强食物的风味，提升食品的质量和口感。下面将介绍一些常见的食品调味料及其作用。首先要提到的是盐，它是最常见的食品调味料之一。盐能够增加食物的咸味，平衡其他味道，提升食品的风味。它还具有防腐作用，在食品加工和保存过程中起着重要的作用。糖是另一种常见的调味料，它能够增加食物的甜味。糖常用于烘焙、甜点和调味酱中，能够改善食品的口感和香气，并提供额外的能量。酱油是亚洲风味菜肴中广泛使用的调味料，它为食物增添了独特的咸味和酱香味。酱油的制作原料主要是大豆，经过发酵后产生的蛋白质和氨基酸赋予了其特殊的味道。醋有着酸味和清爽的特点，常用于调味菜肴和制作调味酱。醋还可以提亮食物的颜色，改善肉类和鱼类的口感。各类香料和草药也是常用的调味料。例如，胡椒粉能够增添食物的辛辣味，花椒能够增加食物的麻味，而大蒜和洋葱则赋予食物独特的气味和味道。除了以上提到的调味料，还有一些特殊的调味料被用于特定的食品中。例如，海鲜酱是韩国料理中常用的调味料，能够提供特殊的鲜味和香气。芥末酱则是日本料理中常见的调味料，能够...
2023
06-02
烘焙食品酱料是制作烘焙食品时必备的调味品
烘焙食品酱料是制作烘焙食品时必备的调味品，其作用是增加食品的口感和美味度。在制作烘焙食品的过程中，酱料是不可缺少的，因为它们能够提供食品所需要的味道、颜色和口感。下面，我们将介绍一些常用的烘焙食品酱料。水果酱是一种非常常见的烘焙食品酱料，它通常是由水果、糖、柠檬汁和玉米淀粉制成。水果酱可以用于各种烘焙食品的制作，如面包、蛋糕和饼干等。不同种类的水果酱可以带来不同的味道和颜色，比如草莓酱、橘子酱和蓝莓酱等。巧克力酱是一种由巧克力、糖和奶油制成的烘焙食品酱料。它可以用于各种烘焙食品的制作，比如蛋糕、布丁、杏仁饼干和冰淇淋等。巧克力酱的口感非常柔滑，可以为食品带来丰富的巧克力味道。焦糖酱是一种由糖、水和黄油制成的烘焙食品酱料。它的颜色是深褐色的，口感非常浓郁。焦糖酱可以用于各种烘焙食品的制作，比如面包、蛋糕、布丁和巧克力泥等。焦糖酱的味道独特而浓郁，可以大大提升食品的美味度。鲜奶油是一种由动物乳制成的烘焙食品酱料，它富含脂肪、维生素和钙等营养成分。鲜奶油可以用于蛋糕、饼干和饮品等各种烘焙食品的制作。它的口感柔滑，味道清新，可以为食品带来丰富的乳香味。花生酱是一种由花生制成的烘焙食品酱料，它富...
2023
08-25
使用食品调味料要注意什么
使用食品调味料要注意以下几点：1. 选择可靠的品牌：购买食品调味料时，建议选择知名品牌，这样可以更大程度上保证产品的质量和安全。2. 注意保质期：食品调味料的保质期是指产品在正常储存条件下保持食用质量的时间。购买调味料时，要注意查看产品的保质期，选择新鲜的产品。3. 遵循用量建议：不同品牌和种类的调味料使用量不同，以保证食物的口感和味道，建议按照产品包装上的用量建议使用。4. 温度和储存：调味料应储存在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和高温环境。使用完调味料后，要尽快封闭好瓶盖，保持其新鲜度和品质。5. 注意成分：在购买食品调味料时，要仔细阅读产品标签，了解其成分和添加剂，尤其是对于像调味粉、调味酱这类高添加剂的调味料，应该警惕过多的化学添加物。6. 注意过敏反应：某些人可能对某些成分过敏，尤其是添加了人工香精、色素和防腐剂的调味料。在使用新的调味料时，建议先进行小范围试验，以避免过敏反应。7. 防止交叉污染：在使用调味料时，要注意不要将其他食材或工具污染到调味料容器中。使用勺子或刀具时要干净，避免交叉污染，以防止细菌滋生和食品变质。8. 使用新鲜原料：食品调味料是为了提升食物的味...
2023
08-25
食品调味料是指用来增加食物的香气和味道的物质
食品调味料是指用来增加食物的香气和味道的物质，以提高食品口感和风味的特殊添加剂。在烹饪和食品加工过程中，调味料起到了非常重要的作用。它们可以改变食物的味道、增加食欲、增强食物的口感和风味，让人们更加愿意食用，并且会给人们带来愉悦的感受。调味料的种类非常丰富，可以分为天然调味料和人造调味料两大类。天然调味料主要是从植物、动物和矿物等天然来源中提取的物质，如盐、酱油、醋、糖、鸡精、酒等。这些天然调味料都是在食品加工过程中不可或缺的，能够为食物增添丰富的风味，并且还能够满足人们对于营养和味道的需求。与天然调味料相比，人造调味料则是通过化学合成或工业加工的方式制造出来的。这些调味料既可以是单一的化学物质，也可以是复杂的混合物，如人造香精、增味剂、色素等。人造调味料通常能够更好地模拟天然食材的香气和味道，使得食物更加美味。然而，人造调味料也存在一些争议，因为其添加剂成分可能对人体健康产生一定的影响。在食品调味料中，盐是最常用的调味品之一。盐不仅可以增加食物的味道，还可以提高食物的保存性和口感。此外，酱油、醋、糖和鸡精等也是常见的调味品，它们能够给食物带来特殊的味道和风味。同时，很多香辛料也被广泛...
2023
06-02
食品酱料酸汤底料是南方地区特色的一种底料
食品酱料酸汤底料是南方地区特色的一种底料，是粤菜、川菜和湘菜的常用调料之一。酸汤底料以菜汁、肉汁、骨汁等为主料，加入酸汤、辣椒、姜蒜等辅料熬制而成，具有口感鲜美、香而不腻、酸辣可口的特点。在烹饪中可用作火锅底料、炖菜底料、蘸料等。首先，食品酸汤底料的口感鲜美，这得益于其精选的原材料和特殊的烹饪工艺。一般的酸汤底料以蔬菜、肉类等为主料，经过煮熟、炖煮等方式制作而成，口感并不是很好。但是，食品酸汤底料所选用的原材料是经过精挑细选的，一些猪骨、鸡骨等可以带来更多的鲜味，同时炖煮的过程中也有一套特殊的工艺，保证了底料的鲜美。其次，食品酸汤底料香而不腻，这也是其广受欢迎的原因之一。一般的底料在制作过程中往往会加入很多的油脂和味精等，虽然会让底料的口感更佳，但是过多的油脂会让人感觉油腻难吃，过多的味精也会让人产生不良的食欲情绪。而食品酸汤底料的烹饪过程中并不会加入过多的油脂和味精，只是选用了一些天然的香料，这样制出来的底料就显得香而不腻，让人吃得很舒适。最后，食品酸汤底料酸辣可口，这也是这种底料的特点。骨汤、菜汁等带来了足够的鲜味，但是这还不够，如果不注入适量的酸味和辣味，那么口感就会显得单调乏味...
